Какие витамины необходимы осенью: советы диетолога

Осенью в ежедневном рационе значительно уменьшается количество витаминов, снижается солнечная активность, что влечет за собой общее снижение защитных функций организма.

Поэтому в осенне-зимний период необходимо принимать дополнительный комплекс витаминов для поддержки иммунной системы и снижения вероятности вирусных заболеваний.

Какие витамины необходимы осенью, и как их правильно подобрать? Об этом мы поговорили с диетологом и специалистом по здоровью человека Юлией Крилык.

“Осенью и зимой, в первую очередь, нужно поддерживать нашу иммунную систему. Но прием мультивитаминных комплексов не всегда полезен, особенно если вы не знаете уровень витаминов в своем организме по анализам. 

Поэтому, обратите внимание на продукты, которые богаты витаминами и минералами, и также пройдите базовое обследование, для того чтобы понять “слабые” стороны своего организма”, – объясняет специалист.

Какие витамины необходимы осенью? Советы диетолога: 

• увеличьте количество качественных жиров, важно поддерживать баланс Омега-3 и Омега – 6 жирных кислот. Минимум 3 раза в неделю добавляйте в рацион жирную рыбу (сельдь, скумбрия, лосось);
• важно добавлять в рацион продукты, содержащие пробиотики, поскольку они поддерживают и питают полезную микрофлору кишечника, а от баланса хороших патогенных бактерий зависит наша иммунная система. К таким продуктам относится квашеная капуста, домашний квас, ферментированные овощи и т.д.;
• включайте продукты, содержащие витамин А (печень, яйца);
• обязательно нужно проверить уровень витамина Д в организме – сдать анализ и при необходимости принимать добавки. Дефицит витамина Д приводит к частым инфекционным и вирусным заболеваниям;
• недостаток солнца влияет и на синтез серотонина – медиатор настроения. Синтезу серотонина помогут продукты, в которых содержится триптофан – это аминокислота, которая конвертируется в серотонин. Она содержится в индейке, курице, сыре, шоколаде;
• витамины не защищают от вирусов, но при их недостатке снижается сопротивление организма. Витамины С, А, Е, В12, В6 и Д, а также цинк, медь и селен поддерживают активность иммунных клеток;
• с приходом осени и зимы уменьшается количество сырых овощей, зелени и ягод в рационе. Отсюда дефициты витамина С и фолиевой кислоты. Добавляйте в рацион шиповник, облепиху, цветную капуста, бобовые, орехи, печень, а также брокколи, брюссельскую капусту, микрозелень и тыквенные семечки.

Читайте также: Ученые назвали еду будущего.

Больше интересного читайте на наших страницах Facebook & Instagram.