ТОП-10 корисних властивостей гарбуза

Гарбуз – один з найбільш корисних та найсмачніших осінніх овочів. Численні дослідження довели користь гарбуза як для дітей, так і для дорослих.

За вмістом поживних і цілющих речовин гарбуз перевершує багато овочів та фруктів. Гарбуз на 90% складається з води, але при цьому містить безліч вітамінів, амінокислот, білків та вуглеводів: вітаміни А, С, Е, D, РР, К, групи B та рідкісний вітамін Т.

Корисні властивості гарбуза:

Зміцнює імунітет

Гарбуз багатий провітаміном А – бета-каротином, який захищає організм від шкідливого впливу навколишнього середовища, а клітини – від раку.

Також у гарбузі велика кількість антиоксидантів, які зміцнюють імунітет і допомагають підвищити захисні процеси в організмі. Крім того, гарбуз ефективний для профілактики грипу та простудних захворювань.

Покращує травлення

Доведено, що регулярне вживання гарбуза покращує роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізує травлення. У м’якоті гарбуза багато пектинів – харчових волокон, які м’яко очищають кишечник. Тому, гарбуз допомагає при запорах, діареї та інших порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту.

Знижує рівень холестерину

Фахівці Кембриджського університету встановили, що корисні речовини, що знаходяться в гарбузі, мають здатність знижувати рівень шкідливого холестерину.

Прискорює обмін речовин

Регулярне вживання гарбуза прискорює обмінні процеси в організмі. Це пов’язано з тим, що в складі овоча присутній вітамін К. У свою чергу, швидкий метаболізм сприяє очищенню організму та зниженню ваги.

Нормалізує роботу серця

Гарбуз містить калій, який дуже важливий для здоров’я серця і судин. Крім того, гарбуз покращує згортання крові, перешкоджаючи виникненню тромбів.

Дієтичний продукт

При високій живильній цінності, гарбуз дуже низькокалорійний: в 100 грамах овоча міститься лише 22 кілокалорії. Гарбуз можна їсти в сирому вигляді, запікати, варити, готувати з нього крем-супи, смузі, каші та корисні десерти.

Позитивно впливає на кровотворний процес

У складі гарбуза присутні залізо, мідь та фосфор, які позитивно впливають на процес кровотворення в організмі. Тому, вживання гарбуза може стати хорошою профілактикою недокрів’я та атеросклерозу.

Заспокоює нервову систему

Встановлено, що гарбуз благотворно впливає на нервову систему. При тривожних почуттях і дратівливості рекомендують на ніч пити гарбузовий смузі. Вам знадобиться півсклянки гарбузового соку та дві столові ложки меду.

Афродизіак

Гарбуз також сприятливо впливає на статеву систему, виступаючи природним афродизіаком як для чоловіків, так і для жінок. Для цього потрібно їсти не лише м’якоть гарбуза, але і гарбузове насіння.

Лікує шкіру

Гарбуз використовують навіть в косметології, як основу для поживних масок для обличчя та тіла. Натуральні маски на основі гарбуза усувають жирний блиск, тонізують шкіру та допомагають в лікуванні вугрового висипу.

Читайте також: Вчені назвали їжу майбутнього.

Більше цікавого читайте на наших сторінках Facebook & Instagram.