Середземноморська дієта

Середземноморська система харчування заснована на традиційних продуктах, якими харчувалися в Італії і Греції ще в 60-х роках. Дослідники відзначили, що вони володіли міцним здоров’ям в порівнянні з представників інших країн і мали низький ризик виникнення багатьох захворювань, пов’язаних зі способом життя.

Численні дослідження показали, що середземноморська дієта, крім ефекту втрати ваги, може допомогти запобігти серцеві напади, інсульти, діабет 2 типу та інші недуги.

Єдиного рецепту середземноморської дієти не існує, оскільки Середземне море омиває багато країн і в кожній з них свої гастрономічні уподобання. Але ми підготували для вас найбільш універсальне керівництво, яке ви можете адаптувати згідно потребам і перевагам власного організму.

Основи:

Можна їсти: овочі, фрукти, горіхи, насіння, бобові, картопля, цільні зерна, хліб, зелень, спеції, рибу, морепродукти і оливкове масло.

Можна в помірних кількостях: м’ясо птиці, яйця, сир і йогурт.

Можна дуже рідко: червоне м’ясо.

Виключено: підсолоджені напої, цукор, оброблене м’ясо, рафінована зерно, рафінована олія та інші продукти з високим ступенем переробки.

Середземноморська дієта – це скоріше система харчування, ніж дієта. Вона передбачає харчування не частіше 3-х разів на день, без необхідності рахувати калорії. Але якщо ви зголодніли між прийомами їжі, можете дозволити собі легкі перекуски: горіхи, фрукти, ягоди (виноград), морква, грецький йогурт, яблука з мигдальним маслом.

Хоча єдиного раціону середземноморської дієти не існує, цей спосіб харчування, як правило, багатий корисними рослинними продуктами і відносно низьким вмістом продуктів тваринного походження, з акцентом на рибу і морепродукти. Крім того, це неймовірно корисно для вашого здоров’я.

Читайте також: Топ-5 книжок про корисне харчування.

Більше цікавого читайте на наших сторінках Facebook & Instagram.