08.04.2020
Влияние цвета на аппетит
Благодаря внутренним сигналам нашего организма, мы понимаем, когда наступает чувство голода, которое играет важную роль в процессе похудения. Но на стимуляцию этого сигнала влияет не только потребность организма в еде, но и цвет блюд и продуктов. Как оказалось, цвет оказывает мощное влияние на восприятие пищи вашим организмом. Ученые выяснили, что один вид пищи вызывает разные реакции в нашем теле. В том числе стимулирует выработку слюны, и вызывает разжигание гормонов, отвечающих за аппетит.
Красный
Согласно результатам научного исследования, опубликованного в журнале «Appetite», люди ели меньше еды, когда ее подавали на красной тарелке. Ученые предположили, что часто красный цвет ассоциируется с опасностью, предупреждением или остановкой (на ум приходят знаки остановки). Однако большинство других исследований обнаруживают противоположный результат и показывают, что красный цвет на самом деле стимулирует аппетит. На самом деле, люди считают продукты красного цвета наиболее привлекательными. Красный цвет активирует ваш аппетит настолько, что его часто используют в логотипах ресторанов, в меню, на скатертях и салфетках.
Желтый
Желтый цвет стимулирует аппетит, потому что он связан со счастьем. При виде желтого, ваш мозг выделяет больше серотонина – гормона хорошего самочувствия. Вот почему вы, возможно, заметили, что во многих ресторанах на столе желтые цветы, потому что желтый заставляет вас чувствовать себя оптимистично. А чем оптимистичнее вы себя чувствуете, тем больше вероятность того, что вы будете тратиться на еду. Подобно желтому, оранжевые продукты часто вызывают чувство тепла и комфорта.
Зеленый
Люди склонны считать, что все зеленые продукты полезны для здоровья, независимо от того, является ли сама пища действительно питательной. Это может быть связано с привычками питания наших предков. Зеленые продукты часто рассматривались как безопасные и вряд ли были ядовитыми или смертельными.
Белый
Белые продукты часто связаны с чрезмерным потреблением, особенно когда речь идет о закусках. Мы склонны забывать, что белые продукты содержат калории, и это приводит к перееданию. Белые продукты и продукты, которые едят из белой посуды, также менее полезны.
Цвета, подавляющие аппетит
Синий
Есть ли определенные цвета, которые контролируют наш аппетит и помогают ограничить, количество потребляемой еды? Исследования показывают, что синий цвет подавляет аппетит, потому что существует мало естественных продуктов с голубым оттенком, кроме черники, крыжовника, баклажанов и, возможно, голубовато-фиолетового картофеля. Давным-давно, когда наши предки искали источники пищи, синий, черный и фиолетовый сигнализировали о том, что пища может быть ядовитой, и вполне возможно, что привычка избегать этих цветов в еде все еще заложена в подсознании. Исследования показали, что, когда продукты окрашивались в синий цвет, люди находили их гораздо менее привлекательными, даже если они были вкусными.
Розовый
Розовый не стимулирует ваш аппетит, потому что он менее естественный и часто заставляет людей думать о сыром мясе или искусственных консервантах.
Серый
Серый – это еще один цвет, который люди считают неаппетитным. Также считается, что коричневые продукты понижают аппетит, потому что они ассоциируются с испорченными продуктами.
Хиты продаж
Новинки
Cтатьи
В чем состоит энергия жизни?
Мы определили 12 ключевых сфер жизни каждого человека, качественное улучшение каждой из которых наполнит вашу жизнь энергией и гармонией: здоровье, благополучие, семья, самореализация, образ жизни, питание, красота, время, пространство, духовность, творчество, окружение.
Здоровье
"Здоровье - это когда каждый день лучший", - Франклин Адамс
Красота
"Красота есть во всем, но не всем дано это видеть", - Конфуций
Питание
"Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить", - Сократ
Дом
"Нет места милее родного дома", - Марк Туллий Цицерон
Семья
"Каждый человек всегда чей-нибудь ребенок", - Пьер Огюстен де Бомарше
Образ жизни
"Оставайтесь собой – это самый простой и достойный образ жизни независимо от того, что думают о вас другие", - Мринал Кумар Гупта
ХОТИТЕ БЫТЬ В КУРСЕ ВСЕГО?
Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится. Мы обещаем писать редко и по делу.