Главная страница / Питание / Влияние цвета на аппетит
Влияние цвета на аппетит

08.04.2020

Влияние цвета на аппетит

Благодаря внутренним сигналам нашего организма, мы понимаем, когда наступает чувство голода, которое играет важную роль в процессе похудения. Но на стимуляцию этого сигнала влияет не только потребность организма в еде, но и цвет блюд и продуктов. Как оказалось, цвет оказывает мощное влияние на восприятие пищи вашим организмом. Ученые выяснили, что один вид пищи вызывает разные реакции в нашем теле. В том числе стимулирует выработку слюны, и вызывает разжигание гормонов, отвечающих за аппетит.

Красный

Согласно результатам научного исследования, опубликованного в журнале «Appetite», люди ели меньше еды, когда ее подавали на красной тарелке. Ученые предположили, что часто красный цвет ассоциируется с опасностью, предупреждением или остановкой (на ум приходят знаки остановки). Однако большинство других исследований обнаруживают противоположный результат и показывают, что красный цвет на самом деле стимулирует аппетит. На самом деле, люди считают продукты красного цвета наиболее привлекательными. Красный цвет активирует ваш аппетит настолько, что его часто используют в логотипах ресторанов, в меню, на скатертях и салфетках.

Желтый

Желтый цвет стимулирует аппетит, потому что он связан со счастьем. При виде желтого, ваш мозг выделяет больше серотонина – гормона хорошего самочувствия. Вот почему вы, возможно, заметили, что во многих ресторанах на столе желтые цветы, потому что желтый заставляет вас чувствовать себя оптимистично. А чем оптимистичнее вы себя чувствуете, тем больше вероятность того, что вы будете тратиться на еду. Подобно желтому, оранжевые продукты часто вызывают чувство тепла и комфорта.

Зеленый

Люди склонны считать, что все зеленые продукты полезны для здоровья, независимо от того, является ли сама пища действительно питательной. Это может быть связано с привычками питания наших предков. Зеленые продукты часто рассматривались как безопасные и вряд ли были ядовитыми или смертельными.

Белый

Белые продукты часто связаны с чрезмерным потреблением, особенно когда речь идет о закусках. Мы склонны забывать, что белые продукты содержат калории, и это приводит к перееданию. Белые продукты и продукты, которые едят из белой посуды, также менее полезны.

Цвета, подавляющие аппетит

Синий

Есть ли определенные цвета, которые контролируют наш аппетит и помогают ограничить, количество потребляемой еды? Исследования показывают, что синий цвет подавляет аппетит, потому что существует мало естественных продуктов с голубым оттенком, кроме черники, крыжовника, баклажанов и, возможно, голубовато-фиолетового картофеля. Давным-давно, когда наши предки искали источники пищи, синий, черный и фиолетовый сигнализировали о том, что пища может быть ядовитой, и вполне возможно, что привычка избегать этих цветов в еде все еще заложена в подсознании. Исследования показали, что, когда продукты окрашивались в синий цвет, люди находили их гораздо менее привлекательными, даже если они были вкусными.

Розовый

Розовый не стимулирует ваш аппетит, потому что он менее естественный и часто заставляет людей думать о сыром мясе или искусственных консервантах.

Серый

Серый – это еще один цвет, который люди считают неаппетитным. Также считается, что коричневые продукты понижают аппетит, потому что они ассоциируются с испорченными продуктами.

Поделиться

Cтатьи

Историческое событие: Space X успешно запустила корабль Crew Dragon на МКС

Историческое событие: Space X успешно запустила корабль Crew Dragon на МКС

30 мая 2020 года состоялось историческое событие: частная американская компания ...

Анна Берия: Дневник благодарности стал экспериментом, который изменил мою жизнь

Анна Берия: Дневник благодарности стал экспериментом, который изменил мою жизнь

Семейное счастье: как его достичь

Семейное счастье: как его достичь

Новости

Топ-5 лучших книг по тайм-менеджменту

Топ-5 лучших книг по тайм-менеджменту

Как быть и чувствовать себя счастливым?

Как быть и чувствовать себя счастливым?

ХОТИТЕ БЫТЬ В КУРСЕ ВСЕГО?

Подпишитесь на нашу рассылку, Вам понравиться. Мы обещаем писать редко и по делу.

Результаты поиска

Запрос поиска