Полезные свойства орехов

Огромную популярность орехов оспорить сложно. Они вкусные, удобные, питательные и ими можно наслаждаться почти на всех видах диет – от кето до веганской. Несмотря на высокое содержание жира, орехи имеют ряд впечатляющих преимуществ для здоровья и веса.

Самыми популярными орехами считаются: бразильский орех, фундук, кешью, миндаль, кедровые орехи, фисташки, орехи макадамии и грецкие. Все они являются мощными источниками питательных веществ, включая витамин Е, магний и селен. Орехи содержат антиоксиданты, известные как полифенолы, которые могут защитить организм от «плохого» холестерина, одновременно повышая уровень «хорошего».

Несмотря на свою калорийность, орехи включены в рацион многих диет, поскольку они хорошо способствуют похудению. Исследования показывают, что организм не усваивает эти калории, как жир, а наоборот, перерабатывает.

Включение в рацион орехов людям с диабетом 2 типа имеет позитивное влияние, поскольку некоторые исследования показали, что уровень сахара в крови, артериальное давление и другие показатели здоровья улучшаются, при употреблении орехов.

Орехи обладают сильными противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что орехи могут уменьшить воспаление, особенно у людей с диабетом, заболеваниями почек и другими серьезными заболеваниями.

Клетчатка, содержащаяся в орехах помогает снизить риск развития различных заболеваний, насыщает организм и улучшает здоровье кишечника. Также орехи являются очень полезными для сердца. Некоторые исследования показывают, что орехи могут значительно снизить риск сердечного приступа и инсульта.

Как целые, так и в любом другом виде орехи остаются полезными. Сырые, сухие или жареные орехи являются лучшими вариантами, но старайтесь избегать орехов, обжаренных на растительном масле.

Орехи можно хранить при комнатной температуре, что делает их идеальными для закусок и путешествий. Однако, если вы собираетесь хранить их долго, холодильник или морозильная камера помогут надолго сохранить их свежесть. К тому же они всегда будут отличным дополнением к здоровой, сбалансированной диете.