Алина Палкина: Мы предаем свое здоровье, отдав предпочтение пилюле быстрого действия

17.11.2020

Алина Палкина: Мы предаем свое здоровье, отдав предпочтение пилюле быстрого действия

Алина Палкина – коуч-нутрициолог, основательница проекта Fooditation, цель которого – посредством правильного питания научиться заботиться о себе, сохранить молодость и укрепить здоровье, как физическое, так и ментальное.

В интервью VITAGURU Алина рассказала о том, как стала нутрициологом, назвала главные мифы о правильном питании, а также поделилась секретом успеха.

Алина, расскажите о себе. Как вы решили стать коучем-нутрициологом?

По образованию я юрист международных отношений, специалист, и свободно владею тремя иностранными языками. Но здоровый образ жизни со мной с рождения, мне всегда была очень близка и интересна эта тема.

Это было мое хобби, которому с каждым годом я уделяла все больше внимания, занималась все глубже.

Помимо этого, я с раннего возраста развивала свои кулинарные способности, гастрономический вкус, ведь моя цель и мечта – всегда оставаться молодой и красивой. Когда родились мои дети, я была уже абсолютно подготовленным специалистом по здоровому образу жизни. 

Я получила образование коуча-нутрициолога в Precision Nutrition, США, окончив уровень “Master the science of nutrition and the art of coaching”. А благодаря своему юридическому образованию, я хорошо умею структурировать и систематизировать информацию, в правильной форме доносить людям знания, мотивировать их и помогать. Я владею своей уже отработанной стратегией, знаю как переходить от теории к практике, как внедрить все полученные знания в свою жизнь, чтобы они начали работать.

И я построила полноценную программу по развитию и популяризации культуры здорового питания. Сегодня мы активно развиваем и преподаем аудитории культуру здорового питания, учим осваивать и внедрять в свою жизнь систему здоровых пищевых привычек, делать в любой ситуации правильный выбор в отношении еды, находить общий язык со своим телом, слышать его и давать то, в чем оно нуждается, готовить вкусную и понятную еду, которая созидает здоровье.

Наряду с этим, когда я стала мамой, а сегодня я дважды мама, отдельным направлениям я стала развивать питание детей. Сегодня уже доказано, что все пищевые привычки формируются с раннего возраста. Поэтому я беру под свое крыло осознанных родителей, которые хотят этому научить своих детей и нуждаются в поддержке, в образовании. И также я эффективно работаю с детьми, которые старше 10 лет и могут самостоятельно воспринимать информацию. Помимо этого, мы вместе осваиваем кулинарные навыки.

На сегодняшний день это один из базовых навыков заботы о себе – уметь приготовить живую питательную еду и в любой ситуации сделать правильный выбор. 

Какие самые популярные мифы о правильном питании вы встречали у клиентов в вашем проекте Fooditation?

Самый большой миф заключается в том, что здоровый образ жизни – это непременно диета с сильными ограничениями в еде, запретом продуктов. Мы же этот миф разрушаем и пропагандируем правило 90 на 10, где 90% нашего рациона составляют натуральные и чистые продукты, а 10% – это продукты из сегмента pleasure food, продукты для удовольствия.

Также есть миф, что сладости – это монстр. Нет, сладости можно, но важно знать какие. И вообще своих врагов нужно знать в лицо, поэтому это стимул лучше разобраться, что же такое сахар. 

И третий самый большой миф это фанатичный подсчет калорий. Потому что важен не подсчет калорий, а количество и разнообразие нутриентов в еде.

Как с помощью правильной системы питания можно сохранить молодость и укрепить здоровье?

Нужно понимать, что молодость и красота – это, в первую очередь, здоровье. Нужно также сказать, что старение – это не страшный термин, не чудовищный процесс, которого многие страшатся и избегают.

Напротив, старение – это абсолютно естественный процесс жизнедеятельности нашего организма, на который мы не влияем. Это закономерный, заложенный природой алгоритм. Но как проистекает этот процесс, и в каком ресурсном состоянии находится наш организм сегодня, а также будет находится спустя 5, 10, 20 и 30 лет, зависит только от нас.

Вот на качество здоровья и на результат, спустя годы, мы с вами влияем коренным образом каждый день, посредством наших пищевых привычек и образа жизни. Поэтому образ жизни, пищевые привычки, в первую очередь, влияют на качество нашего старения и на ресурсное состояние нашего организма.

В чем главные принципы осознанного питания? С чего стоит начать правильное питание?

Первое, с чего стоит начать, это ответить на вопрос “Чего вы хотите в жизни?”. Допустим, начать так:

– Что ты хочешь?

– Хочу похудеть.

– Почему?

– Чтобы нравиться другим.

– Почему?

И задаете этот вопрос до тех пор, пока вы не прийдете к финальному ответу: “Чтобы быть счастливой”.

И когда вы четко и предметно охарактеризуете главный приоритет в своей жизни, тогда это и будет вашей внутренней мотивирующей силой, которая дальше будет вас побуждать начать свой путь и продолжить действовать.

Это уже будет первый шаг на пути к победе за свое здоровье и благополучие. А после, прямиком к нам – в проект Fooditation.

Как вы относитесь к диетам? Стоит ли их придерживаться и ставить себя в жесткие рамки в питании?

Здесь все коротко. Я категорически против диет, жестких ограничений, и я уверена в том, что идеальной и единой диеты для всех не существует. Во всех тонкостях мы разбираемся на наших программах.

Какие основные ошибки в питании мы чаще всего допускаем?

Сегодня многие переедают простых углеводов, и это ошибка номер один. Переизбыток пустых калорий и рафинированных промышленных продуктов.

Среди ошибок также – дефицит нутриентов и отсутствие ритуала приготовления домашней полноценной еды для себя. Сегодня это не модно, не трендово. Мы не хотим на это тратить свое время и энергию, а зря. Мы предаем свое здоровье, отдав предпочтение пилюле быстрого действия. Но все это в итоге – нам же в ущерб.

Как правильно начать внедрять healthy-привычки в жизнь?

Определить конечную цель. Например, я хочу быть здоровой и иметь красивую кожу. Далее разработать пошаговый план по внедрению здоровых привычек.

И начать стоит с того, чтобы выбрать для себя окружение, правильную пищу для ума, книги и фильмы, вступать в сообщества, больше общаться с друзьями, которые на аналогичной волне.

И выбрать одну из наших онлайн-программ по освоению здоровых привычек.

Что для вас значит целостный осознанный образ жизни? Поделитесь личными wellness-правилами.

Zero waste living – не сорить внутри себя. Ведь все не проходит бесследно. Все, что мы забрасываем в себя как топливо, либо созидает наше здоровье, либо его разрушает. Я выбираю нутрибиотическую еду, которая питает каждую мою клеточку. Точно также я отношусь к окружающему миру, к миру в котором живет мое тело. Я с таким же уважением и заботой отношусь ко всему, что меня окружает. Я не сорю, забочусь об экологии и это является основой моей философии жизни каждый день, где бы я не находилась.

И вот это диктует следующие шаги и ряд правил, которые мы все осваиваем в рамках проекта Fooditation.

Это своего рода ответственность перед своим организмом, телом, тем, что дано тебе от природы, перед миром, в котором ты живешь, перед Вселенной, перед своими детьми. Осознание того, что каждый твой выбор имеет свое последствие.

Что, на ваш взгляд, самое важное для достижения успеха? В любой сфере жизни.

Любить то, что ты делаешь, не зацикливаться на результате, уметь присутствовать в моменте – там, где ты есть сейчас и полностью отдаваться процессу. И тогда желаемый результат будет непременно!

Всегда двигаться вперед, не останавливаться, учиться, каждый день становиться лучше и шлифовать свое мастерство. Любой успех, в результате, это процесс движения. Если человек не движется вперед, значит он начинает двигаться назад. Я в этом убеждена!

Что вас вдохновляет, помогает быть продуктивной?

Меня вдохновляют люди. Это моя семья и люди, которые присоединяются к моему проекту. И мы вместе добиваемся потрясающих результатов. Вот их успехи особенно меня вдохновляют.

Важно не бояться выходить из своей зоны комфорта, это всегда развитие и движение вперед. 

Еще люблю путешествия. И каждый раз, каждый год происходят новые события, которые заставляют меня вновь, как в первый раз, удивляться словно ребенок, увидев, на какие чудеса способен наш организм.

Какие цели вы ставите перед собой сейчас? Поделитесь планами на будущее.

Мне бы очень хотелось масштабно развивать культуру здорового питания в нашей стране. Видеть позитивные изменения в школах, в семьях. Это моя глобальная цель и миссия.

Я хочу помогать объединять людей посредством еды, внедрять и развивать культуру здорового питания и возвращать былую, утраченную ценность института семьи. И чем больше будет таких людей в рамках проекта Fooditation, тем больше будет ликовать мое сердце.

Больше интересного читайте на наших страницах Facebook & Instagram.

Поделиться

Хиты продаж

HEREEEEtt

Cтатьи

Как ставить цели и достигать их: ТОП-5 полезных книг

Как ставить цели и достигать их: ТОП-5 полезных книг

Предлагаем вам подборку полезных и вдохновляющих книг о том, как ...

Как достичь успеха: вдохновение от Илона Маска

Как достичь успеха: вдохновение от Илона Маска

Полезные подкасты о бизнесе

Полезные подкасты о бизнесе

Новости

Польза йоги: универсальная тренировка для тела и ума

Польза йоги: универсальная тренировка для тела и ума

Anti-age питание: ТОП-10 продуктов против старения

Anti-age питание: ТОП-10 продуктов против старения

ХОТИТЕ БЫТЬ В КУРСЕ ВСЕГО?

Подпишитесь на нашу рассылку, вам понравится. Мы обещаем писать редко и по делу.

Loading

Результаты поиска

Запрос поиска